Gerçek Antep Fıstıklı Baklava Nasıl Anlaşılır? 5 Altın Kural
Baklava, Türk mutfağının baş tacı; ancak her baklava aynı ustalığı ve kaliteyi taşımaz. Özellikle son yıllarda Antep fıstığının değerinin artmasıyla birlikte, "gerçek fıstıklı baklava" bulmak bir uzmanlık sorusu haline geldi. Marbella Tatlıcılık olarak, mutfağımızdaki 20 yıllık tecrübeyi sizinle paylaşıyoruz. İşte bir baklavanın sadece "tatlı" mı yoksa bir "sanat eseri" mi olduğunu anlamanızı sağlayacak 5 altın kural: